Í dag langar mig að deila með ykkur ljúffengri leið til að búa til súkkulaði —— með sílikonsúkkulaðimóti. Sílikonsúkkulaðimót eru góð hjálp til að búa til alls konar súkkulaði, þau eru ekki aðeins í fjölbreyttum formum heldur einnig mjög þægileg í notkun. Fylgdu mér saman til að prófa þetta!
Fyrst þurfum við að hafa súkkulaðið tilbúið. Veljið hágæða súkkulaði, skerið það í bita og setjið það síðan í viðeigandi ílát. Setjið ílátið í örbylgjuofninn og hitið við lágan kraft á nokkurra sekúndna fresti þar til súkkulaðið er alveg bráðið. Þetta kemur í veg fyrir að súkkulaðið ofhitni og heldur gljáa sínum og áferð.
Næst er sílikon súkkulaðimótið útbúið og sett á vinnuborðið. Veldu rétta lögun og hönnun eftir þínum smekk. Kosturinn við formin er að þau eru með óklístrað yfirborð, sem þýðir að þú þarft ekki að bera á olíu eða duft og súkkulaðiformin eru auðveld. Við getum valið hjarta-, dýra- eða ávaxtaform, svo súkkulaðið líti áhugaverðara út.
Hellið nú bræddu súkkulaðinu í formið og gætið þess að það fylli hvert form jafnt. Bankið varlega á formið til að fjarlægja loftbólurnar og dreifa súkkulaðinu jafnt. Ef þið viljið bæta við fylliefnum, eins og þurrkuðum ávöxtum eða hnetum, setjið þau í formið áður en þið hellið súkkulaðinu út í.
Eftir að þú hefur lokið ofangreindum skrefum skaltu setja súkkulaðimótið í ísskáp til að láta súkkulaðið storkna alveg. Það tekur venjulega nokkrar klukkustundir, svo þú getur búið það til fyrirfram og geymt súkkulaðið í kæli yfir nóttina.
Þegar súkkulaðið er alveg stíft, snúið eða þrýstið varlega á formið, súkkulaðibitarnir munu auðveldlega deyja! Þið getið valið að njóta súkkulaðsins beint eða sett þá í fallegar kassa til að búa til heimagerðar gjafir eða gjafakörfur.
Notið kísilgel súkkulaðimót til að búa til ljúffengan mat, einfalt, þægilegt og áhugavert. Þið getið prófað mismunandi form og hráefni eftir smekk og hugmyndum til að búa til einstakt súkkulaði. Njótið þess að búa til súkkulaði saman!
Birtingartími: 20. september 2023