Kynntu:
Þétt og bragðmikil kaka er ljúffeng freisting í hjörtum allra. Til að búa til fullkomna köku verður sílikon kökuformið besti aðstoðarmaðurinn þinn. Við skulum sjá hvernig á að nota þetta form til að búa til eftirsótta köku.
Undirbúið efni:
-250 grömm af hveiti
-200 g af hvítum sykri
-200 grömm af smjöri
-4 egg
-1 teskeið af gerjaðri dufti
-1 teskeið af vanilludropum
-100 ml af kúamjólk
-Ávextir, súkkulaðibitar (eftir smekk)
skref:
1. Hitið ofninn í 180 gráður á Celsíus og berið þunnt lag af smjöri á sílikonformið til að koma í veg fyrir að kökurnar festist við.
2. Í stórri skál, blandið saman smjöri og sykri og hrærið þar til létt og ljóst. Bætið eggjunum út í, einu í einu, og haldið áfram að hræra þar til vel blandað.
3. Blandið saman hveiti og gerjunardufti í annarri skál. Bætið blöndunni smám saman út í smjör- og sykurskálina, til skiptis við mjólkina og hrærið vel.
4. Bætið vanilludropunum og uppáhaldsávöxtunum eða súkkulaðibitunum út í og blandið varlega saman.
5. Hellið kökudeiginu í tilbúið sílikon kökuform til að fylla það upp að 2/3 til að tryggja pláss fyrir kökuna.
6. Setjið formið í forhitaðan ofn og bakið í um 30-35 mínútur eða þar til kakan er gullinbrún og stökk og hægt er að stinga tannstöngli í miðjuna sem hægt er að fjarlægja hreint.
7. Takið kökuna úr ofninum og kælið hana á grind í að minnsta kosti 10 mínútur.
8. Fjarlægið sílikon-kökuformið varlega úr kökunni til að afhjúpa fullkomlega lagaða köku.
Nú hefur þú búið til ljúffenga köku með sílikon kökuformum! Þú getur valið mismunandi ávexti eða súkkulaði eftir smekk til að bæta við bragði og fegurð kökunnar. Ég vona að þú njótir bakstursferlisins og smakkir ljúffenga heimabakaða kökuna!
Birtingartími: 7. september 2023