1. Búðu til bökunarefnið: hveiti, sykur, egg, mjólk og súkkulaði. Gakktu úr skugga um að öll efni séu tilbúin og sett upp.
2. Blandaðu hveiti og sykur saman í stóra skál. Blandið þeim vandlega saman við hrærandi eða handvirkan hrærslu. Þetta tryggir einsleitni og áferð kökunnar.
3. Bætið eggjum og mjólkinni í blandaða hveiti og sykur. Blandið þeim saman við hrærivél til að gera batterið jafnt og sléttan.
4. Nú er kominn tími til að bæta við súkkulaðinu. Skerið súkkulaðið eða brotið það í litla bita með hrærivél. Bætið síðan súkkulaðibitunum við batterið og hrærið varlega til að tryggja að súkkulaðið dreifist jafnt í batterið.
5. Næst skaltu undirbúa kísillmótið. Gakktu úr skugga um að moldin sé hrein og olíulaus. Notaðu úðasykur eða þunnt lag af bræddu smjöri til að tryggja að kakan sé auðveldlega fjarlægð. Hellið í tilbúna batterið sérstaklega þar til moldin er fyllt í viðeigandi hæð.
6. Settu kísillmótið í forhitaða ofninn. Roake súkkulaðikökan út frá hitastigi og tíma sem uppskriftin veitir. Vegna betri hitaleiðni kísilmóts getur bökunartíminn verið aðeins styttri en hefðbundinna mygla.
7. Þegar kakan er bakuð skaltu fjarlægja kísillformið varlega með ofnhönskum. Settu kökuna á rekki til að kólna aðeins í smá stund.
8. Þegar kakan er alveg kæld, losaðu moldið varlega um mótið með hníf eða fingri til að hjálpa til við að fjarlægja kökuna auðveldlega. Ef þess er óskað er hægt að aflagast kísillmótið varlega til að gera losunina auðveldari.
9. Flyttu súkkulaðikökuna á fallegan disk og skreyttu hana með smá kakódufti eða súkkulaðiflögum.
10. Súkkulaðikaka er tilbúin núna! Njóttu dýrindis matsins og njóttu meistaraverkanna sem þú bjóst til í gegnum kísill mót.
Með því að baka súkkulaðikökur með kísillmótinu geturðu auðveldlega búið til ljúffengan og mjúkan eftirrétt. Þetta ferli er einfalt og auðvelt, hentugur fyrir mismunandi stig tilvísunar á bakstri.
Post Time: SEP-05-2023